geeignet für die Herstellung von leichten Massen wie Eiweiß, Creme, Schlagsahne, Brandmasse und ähnlichen Sie ist nicht zum Kneten geeignet!

Schlag- und Rührmaschine mit 1 Edelstahlkessel 10 Liter,

1 Rühr- und 1 Schlagbesen (Edelstahl),

018 kW, 230 V oder 400 V nach Wahl

geeignet für die Herstellung von leichten Massen

wie Eiweiß, Creme, Schlagsahne, Brandmasse und ähnlichen.

Sie ist nicht zum Kneten geeignet!

Einfache Bedienung und Handhabung Robuste Konstruktion

Geringer Wartungsaufwand Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Cafes,

Großküchen, Hotel- u. Gaststättengewerbe

 

Vorteile bei der Arbeit mit dem Gerät:

Gutes Anpassungsvermögen an der Konsistenz

der zu verarbeitenden Massen mit der

stufenlosen Drehzahlregelung Ausschlagverstellung

während des Laufest Einfaches und

rasches Auswechseln der Werkzeuge und

des Kessels durch Saugfüße sicherer Stand,

auch Funktionssicherer durch federne Kesselspannung

Technische Daten Drehzahl: stufenlos 290 - 530 Umdrehungen pro Minute

Ausschlagverstellung: während des Laufes bis an die Kesselwandung

Kesselvolumen: 10 Liter

Kessel und Besen: Edelstahl

Motor: 0,18 kW, 230/400 V, 50 Hz, 1,15 A

Überlastungsschutz durch Thermorelais

Gehäuse: Alu-Guss, plastbeschichtet,

mit Saugfüßen als Schwingungsisolatoren

Abmessung: L 580, B 300, H 600 mm

Gewicht: 43 kg

Anschluß: EURO - Norm Dose (5-polig) 400 V, 16 A

Dauerschalldruckpegel: unter 70 dB (A)

Sonderausrüstung mit: * Motor 230 V, mit Schutzkontaktstecker